La Barossa Valley, in Shiraz we trust

A travers cette article nostalgique, je vous livre quelques photos d’un périple dans la Barossa Valley.

Ce vignoble Aussie est situé à environ une soixantaine de kilomètres d’Adélaïde et est l’un des plus vieux et prestigieux vignobles du continent australien.

Avec son climat méditerranéen, la belle syrah ou Shiraz comme on l’appelle dans le nouveau monde a trouvé son bonheur.

On peut aussi retrouver de très savoureux cabernet-sauvignon et des rieslings avec une belle sapidité.

Nous avons parcouru le Heritage Trail à la découverte de beaux domaines comme Penfolds et son célèbre Grange, Seppeltsfield, le seul vignoble à présenter chaque année un vin liquoreux millésimé vieux de 100 ans: le Para 100 Year Old Vintage Tawny; Le domaine Torbreck, du nom d’une forêt écossaise des Highlands où David Powell avait travaillé plusieurs années comme bûcheron et des plus petits comme Heritage Wines.

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